Vie quotidienne
Fruits et légumes = lesquels sont sains, lesquels sont pollués ?
9 septembre 2012
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Article librement traduit/repompé de Psychology Today, Aout 2012

Foods best eaten organically grown, ranked from most to least contaminated :
1 Apple (Of every 10 apples, 9 have traces of the fungicide Thiabendazole, a carcinogen; 8 have also Diphenylamine (DPA), linked to bladder tumors. Workers applying it are required to wear long sleeves and gloves. Apples carry 40 other pesticides – carcinogens, hormone disruptor, neurotoxins, developmental toxins.
2 Celery
3 Strawberry
4 Peaches
5 Spinach
6 Nectarines
7 Grapes
8 Bell Peppers
9 Potatoes
10 Lettuce
11 Bluberries
12 Kale

Foods safely eaten conventionnaly grown, ranked from least contamined :
1 Onions
2 Sweet Corn
3 Pineapples
4 Avocado
5 Asparagus
6 Sweet Peas
7 Mangoes
8 Eggplant
9 Cantaloupe
10 Cabbage
11 Kiwi
12 Watermelon

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There is 1 comment

  • Mauricio dit :

    J’ajouterais que les agrumes sont a consommer en bio aussi, surtout si on se sert du zeste dans des recettes 🙂

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